全国饼干交换日——2021年12月22日

谁不喜欢热乎乎、软软的曲奇饼干呢？如果你喜欢，那你真是太幸运了。今天是全国曲奇交换日！

交换饼干是一项有着数百年历史的传统，可以追溯到中世纪。经典的交换饼干形式是在节日聚会上，宾客们带来各种自制饼干互相交换。. 

饼干食谱在16世纪开始出现在烹饪书中，烘焙在17和18世纪成为一门严肃的职业。饼干逐渐成为艺术品，需要对精心挑选的食材进行精确计量。. 

试试我们 WYVERN 最受欢迎的甜点之一：耐嚼燕麦葡萄干饼干

耐嚼燕麦葡萄干饼干

原料：

¾ 杯黄油

1 ¼ 杯压实的浅棕糖

1个鸡蛋

1/3 杯牛奶

1 ½ 茶匙香草精

3 杯快熟燕麦片

1 杯通用面粉

½ 茶匙小苏打

½ 茶匙盐

¼茶匙肉桂

1 杯葡萄干

1 杯切碎的核桃

说明：

1. 将烤箱预热至华氏375度
2. 将黄油、红糖、鸡蛋、牛奶和香草精放入碗中混合。
3. 用中速搅拌至充分混合。
4. 将燕麦片、面粉、小苏打、盐和肉桂粉混合在一起。
5. 低速搅拌至奶油混合物中完全融合即可。
6. 拌入葡萄干和坚果
7. 将面团搓成球状，间隔 2 英寸放在烤盘上。
8. 以华氏375度烘烤10至12分钟，或直至表面呈浅棕色。
9. 在烤盘上冷却 2 分钟

享受！！