ไม่น่าเชื่อว่าสัปดาห์นี้จะเป็นวันขอบคุณพระเจ้า! เวลาไปไหน? กำลังมองหาโครงการทำขนมในวันขอบคุณพระเจ้านี้อยู่ใช่ไหม? แม่ของฉันจะทำเค้กซอสแอปเปิ้ลให้เรา กลิ่นอบเชยและแอปเปิ้ลอบอวลไปทั่วทั้งบ้าน เตือนเราว่าวันหยุดที่กำลังจะมาถึง! ลูก ๆ ของฉันยังคงรักมัน!
นอกเหนือจากประวัติศาสตร์แล้ว...เค้กซอสแอปเปิ้ลได้รับการส่งเสริมให้เป็นของหวานแห่งความรักชาติในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เนื่องจากซอสแอปเปิ้ลผลิตง่ายและราคาไม่แพงสำหรับลูกค้า นอกจากนี้ยังใช้วัสดุที่มีราคาแพงน้อยกว่า เช่น ไข่ เนย และน้ำตาล เค้กราคาประหยัดนี้เปิดตัวในตำราอาหารในช่วงทศวรรษปี 1910 ในโลกของเค้กทุกวันนี้ เค้กซอสแอปเปิ้ลยังคงได้รับความนิยมอย่างมาก และหลังจากตุนอุปกรณ์อบขนมที่จำเป็นแล้ว เค้กก็ยังค่อนข้างมีเงินในกระเป๋าอยู่ สนุก!
ไข่ 3
ฟอง น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย ซอส
แอปเปิ้ล 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2
ถ้วย น้ำเปล่า 1/4
ถ้วย แป้ง
เกลือ 1 ชา เบ
งโซดา 3/4 ชา อบเชย
ชา
ลูกจันทน์เทศ
1 ถ้วย วอลนัทสับละเอียด 1 ถ้วยหรือ ลูกเกด (ถ้าต้องการ)
ตีไข่จนเป็นฟองแล้วค่อยๆ ตีน้ำตาลจนข้นและเบา
ผัดซอสแอปเปิ้ล น้ำมัน และน้ำ
ใส่แป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา และเครื่องเทศ
ตีให้เข้ากัน
ผัดถั่วหรือลูกเกด
เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้อย่างดีและโรยแป้งไว้
อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 350 องศา F เป็นเวลา 35 – 45 นาที หรือจนกว่าการทดสอบเค้กจะเสร็จสิ้น
โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหรือไอซิ่ง
(สูตรส่งโดย Patti Arnott)
