Чизстейк был изобретен в 1930 году, когда филадельфийцы Пэт и Гарри Оливьери приготовили на гриле говядину и добавили немного лука, чтобы сделать сэндвич. Точная история сэндвича обсуждается, но в большинстве случаев Пэт и Гарри владели ларьком с хот-догами и однажды решили приготовить новый сэндвич из говядины и жареного лука. Это привлекло внимание стоящего неподалеку таксиста, который тоже попросил его. Таксист предложил им перестать делать хот-доги и продать их. А в остальном, как говорится, уже история.
Усовершенствуя рецепт, сэндвич со стейком начал продаваться как горячие пирожки в ларьке с хот-догами Оливьери недалеко от итальянского рынка в Южной Филадельфии. Популярность сэндвича со стейком побудила Пэта открыть собственную закусочную — Pat’s King of Steaks. Ресторан успешно работает и сегодня. Интересно, что в оригинальном сэндвиче, который приготовил Пэт, не было сыра. По словам Оливьери, менеджер по имени Джо Лоренца был первым, кто добавил сыр проволоне в сэндвичи в одном из ресторанов, расположенных на Ридж-авеню.
С тех пор чизстейки стали чрезвычайно популярны в тележках с едой и ресторанах по всему городу. Большинство из этих закусочных принадлежат и управляются семьями, у которых есть свой уникальный вкус к чизстейкам. Некоторые рестораны быстрого питания теперь также предлагают свои варианты чизстейков. За пределами Филадельфии этот сэндвич широко известен как «Филли Чизстейк».
Эта история действительно вдохновляет. Пэт и Гарри рискнули попробовать что-то новое и превратили это в историю успеха. Более тридцати лет назад у небольшой группы профессионалов появилась мечта: стать первой аудиторской компанией бизнес-авиации WYVERN. С тех пор мы заслужили непревзойденную репутацию пионеров в области управления рисками и обучения авиационной безопасности.
Выйдите и попробуйте что-то новое. Выделите свою деятельность среди конкурентов, работая с WYVERN. Мы продолжаем создавать передовые продукты и услуги, которые помогут вам стать лидерами в авиации.
