Кто не любит теплое жевательное печенье? Если да, то вам повезло. Сегодня Национальный день обмена печеньем!
Обмен печеньем — это многовековая традиция, берущая свое начало еще в средневековье. Классическая идея — праздничная вечеринка, на которой гости приносят домашнее печенье и обмениваются друг с другом.
Рецепты печенья начали появляться в кулинарных книгах в 1500-х годах, а в 17-18 веках выпечка стала серьезной профессией. Печенье стало произведением искусства и отличалось тщательно подобранными ингредиентами.
Попробуйте одно из наших любимых блюд WYVERN: жевательное овсяное печенье с изюмом.
Жевательное овсяное печенье с изюмом
Ингредиенты:
¾ стакана сливочного масла
1 ¼ стакана плотно утрамбованного светло-коричневого сахара
1 яйцо
1/3 стакана молока
1 ½ чайной ложки ванили
3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 стакан универсальной муки
½ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки корицы
1 стакан изюма
1 стакан измельченных грецких орехов
Направления:
- Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту
- Смешайте в миске масло, коричневый сахар, яйцо, молоко и ваниль.
- Взбивайте на средней скорости, пока хорошо не смешается
- Смешать овсяные хлопья, муку, соду, соль и корицу.
- Смешайте со смесью сливочного масла на низкой скорости до однородного состояния.
- Перемешать изюм и орехи
- Сформируйте шарики и выложите их на противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
- Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 10–12 минут или до слегка коричневого цвета.
- Остудить 2 минуты на противне
Наслаждаться!!
